domingo, 28 de octubre de 2018

Torrija con helado de yogur y salsa de frutos rojos

INGREDIENTES:

  • Pan, leche y azúcar
  • Aceite y huevo
  • Canela rama y polvo
  • Corteza de naranja
  • Corteza de limón
  • 3 dl de nata líquida
  • 50 gr. de glucosa
  • 8 yogures
  • Helada de yogur
  • Helado de yogur
  • 200 gr. de azúcar
  • 30 gr de leche en polvo
  • Arándanos y moras
  • Frambuesas y cerezas.

ELABORACIÓN:

      Aromatizamos la leche con cortezas de naranja y limón, canela y azúcar. Cortamos el pan y añadimos leche. Empanar las rodajas, pasar por huevo y freír. Espolvorear el pan con azúcar y canela en polvo. Dejamos enfriar y añadimos yogures.

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