Pescado al limón en papillote

Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 minutos

Ingredientes: 4 Personas

• 4 Filetes de lubina o de dorada
• 1 Limón
• 3 Ramitas de tomillo
• Aceite
• Sal 
• Pimienta

Pasos:

1. Forra una bandeja de horno con papel de horno o aluminio, de manera que sobre salga un buen trozo por los bordes.
2. Pon los filetes de pescado encima y salpimiéntalos. Añade las ramita de tomillo y el limón cortado en rodajas. Rocíalo todo con aceite.
3. Forma un paquete doblando la parte de arriba y los extremos del papel, de manera que quede bien cerrado.
4. Cuece el pescado en el horno, precalentado a 180ºC, durante unos 25 minutos y sirve.

 

Consejo: El tipo de cocción de esta receta te permitirá disfrutar de todo su sabor y aroma, así como de todas sus propiedades nutritivas. Añade un punto de marejadilla, incorporando unos trocitos de guindilla.