- Bollo de pan
- Tomates pera
- Ajo
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
- Dejar a remojo el bollo de pan hasta que quede totalmente empapado. Pelar y trocear los tomates de pera, y triturar junto con el pan, un diente de ajo pelado, sal al gusto y abundante aceite, hasta conseguir una textura cremosa.
- Reservar y servir muy frío.
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