Bizcocho de naranja con chololate

Ingredientes:

• 3 Huevos
• 250 grs. de azúcar
• 250 grs. de harina
• 100 ml. de aceite
• 1 sobre de lavadura Royal
• 1 naranja de buen tamaño
• 1 tableta de 100 grs de chocolate negro

Elaboración:

1. Rallar la mitad de la peladura de naranja y reservar, pelar bien la naranja quitando toda lo piel blanca cortar en gajos y reservar. 
2. Trocear el chocolate fondant en trocitos pequeños. 
3. Batir los huevos, añadir el azúcar, batir, añadir los gajos de naranja, añadir la ralladura de lo piel de naranja y el aceite, batir, cuando esté todo bien mezclado añadir la lavadura tamizada con la harina.
4. Engrasar un molde metálico con aceite o mantequilla y enharinadlo, poner la mitad de la masa en el molde, repartir los trozos de chocolate y terminar de poner la masa. Espolvorear con un poco de azúcar por encima. 
5. Calentar el horno cuando esté a 200º C meter la masa y tenerlo unos 20 o 25 minutos, comprobar si está cuajado pinchando con una aguja si sale limpia ya está.

Nota:

Molde de 18 cm x 30 cm. Para 3 huevos.