En la cocina solemos cuidar la calidad de los alimentos que utilizamos y su forma de prepararlos para que resulten sanos y nutritivos. Pero también es muy importante cuidar de la calidad de los materiales utilizados para cocinarlos, mantenerlos sin ralladuras, ni oxido, además de cualquier tipo de deterioros que pueda pasar a los alimentos, contaminándolos. Y utilizar complementos de madera para evitar rallarlos, como las paletas y las cucharas.
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