A todos nos encantan los huevos escalfados pero, ¿cómo cual es la forma correcta de prepararlos? Se rompen en agua hirviendo con una parte de vinagre, se les da la vuelta con la espumadera para que quede el tema envuelto en la clara y cuando cambian de color se retiran y se ponen a escurrir sobre una servilleta. Son deliciosos
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