¡¡¡ COCINA CREATIVA !!!

ALBÓNDIGAS PAJARITO CON PASTA

Ingredientes:

(para 4 personas)

• 500 g. de carne picada de ternera.
• 1 diente de ajo
• Perejil
• 1 huevo
• Una rebanada de pan del día anterior.
• Leche y un poco de harina.
• Espagueti
• 1 zanahoria
• Huevo cocido o guisantes
• Tomate casero

RECETA:

Pon a remojo la leche la miga de pan de la rebanado. En un bol coloca la carne picada, añade ajo y perejil picados, la miga escurrida, un huevo y sal. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar un rato. Pon en un plato un poco de harina, coge un poco de carne, haz una bolita y pásala por harina. Cuando tengas todas hechas, las fríes y te hierva la pasta.Sirve en el plato a pasta como si fuese un nido y coloca las albóndigas. El pico del pajarito será un trozo de zanahoria, las alas, perejil, y para los ojos puedes usar clara de huevo cocido o dos guisantes.

ACOMPAÑAMIENTO:

Tu nido con pajaritos estará delicioso con una salsa de tomate casera.