Cocer alimentos con tapa

    Llevar a ebullición 1 litro y medio de agua para cocer la pasta, por ejemplo, consume unos 200 votios si ponemos tapa o 700 vatios si no lo hacemos. Por eso, siempre que sea posible y el alimento que debamos preparar lo permita, procura cocinarlo con el recipiente tapado. Si no tapamos la olla o cacerola, la cocción consumirá casi el triple de energía, con el gasto económico que conlleva repetir este gesto a diario e incluso varias veces cada día.