QUESO FRITO CON MIEL

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/4 queso blanco fresco

1/4 queso semicurado

miel

mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:

Cortamos los quesos en lonchas no muy finas.

En una sartén amplia y anti-adherente ponemos una cucharadita de mantequilla y cuando se derrita vamos echando las lonchas de queso, no las dejaremos mucho tiempo para que no se nos quemen (un truco que vi en un programa de cocina, para evitar que se desparrame, es poner alrededor un poco de pan rallado).

Presentamos en un plato llano con un chorrito de miel por encima haciendo alguna figura, estrella, corazón … con la miel.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

10-15 min