¿Sabías que los utensilios de cocina de barro y de hierro ralentizan los procesos de cocción y que, por esa razón, el tiempo de más que emplean para completar la cocción hace que nuestra factura sea más cara?
Por eso, utilízalos puntualmente si el plato que vas a preparar lo requiere. Si no, da preferencia a los de aluminio revestidos, cobre, acero o los de vidrio refractario.
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