Toma buena nota de cómo se preparan los deliciosos huevos escalfados al punto: rómpelos en una cacerola de agua hirviendo con una parte de vinagre, dales la vuelta con ayuda de una espumadera o una paleta para que quede la yema envuelta en la clara y, cuando cambien de color, retíralos y déjalos que escurran.
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