Comprueba la levadura

   A veces, cuando preparamos tartas o pasteles, éstos no acaban de subir al cocerlos. Lo más seguro es que la levadura utilizada tenga demasiado tiempo y esté pasada. Para comprobar en qué estado se encuentra, introduce una cucharadita de levadura en un vaso de agua caliente: si está bien, hará muchas burbujas.