¿Sabías que tener corriente de aire en la cocina mientras estas cocinando platos en el fuego retrasa enormemente la cocción de los mismos? Por eso es imprescindible evitarlas porque aumentan considerablemente en el consumo de gas al desestabilizar la llama y hacer que se pierda el poder calorífico de la misma, provocando que la cocción se alargue. Si en condiciones normales un alimento necesita 30 minutos para cocinarse, puede tardar hasta 45 minutos si hay corriente de aire.
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