Para mantener en buen estado esta estupenda sartén china, que cuece alimentos de manera natural sin necesidad de grasas, hay que lavarla sin detergente ni estropajo: basta con aclararla con agua caliente y una esponja, y después secarla pasarle un trozo de papel absorbente de cocina humedecido con aceite para engrásala. Nada más.
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